Politicas Salariales ( Caso de Estudio)

Restaurante 2 Hemisferios

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Políticas Salariales

Una política Salarial es el conjunto de principios de una organización que orienta las remuneraciones a los trabajadores

Estas políticas deben ser dinámicas ya que deben acoplarse a la situación económica dentro de la empresa y en la sociedad 

Políticas Salariales en el caso de estudio

1.- Los trabajadores dependen en su totalidad de la remuneración que es otorgada por su trabajo.

2.- Todo trabajador que ingrese a laborar en la organización debe ser afiliado al IESS y debe tener un seguro de vida ofrecido por la empresa 

3.- Todo trabajador que haya cumplido satisfactoriamente su trabajo en un periodo de 6 meses dentro de la organización, sera acreedor a un beneficio o incentivo por su trabajo satisfactorio

4.- En épocas navideñas la organización deberá obsequiar a sus trabajadores un cupón con un valor de $20 dolares para ser usados en supermercados Santa María, ademas de una cena el 24 de Diciembre para afianzar amistades dentro de la organización

5.- Todo trabajador que salga de la organización tendrá derecho al pago de su indeterminación establecida por la ley 

Bibliografia: 

Moraca G. (2016). ADMINISTRACIÓN DEL PERSONAL: POLÍTICA SALARIAL. Disponible en: http://adpcomercial6.blogspot.com/2007/11/politica-salarial.html

Ley de Pasantias

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Ley de Pasantias

La ley de pasantias busca garantizar el mejor acuerdo que puede tener una organización y un joven que buscan experiencias laborales. 

1. El estudiante y la empresa deben acordar el pago de un monto no menor a la tercera parte de un Salario Básico Unificado (SBU).

2. La empresa deberá afiliar al pasante a la Seguridad Social sobre un mínimo equivalente al SBU vigente.

3.La pasantía no podrá prolongarse por más de seis meses sin generar relación de dependencia.

 4. La duración de las pasantías será normada por el organismo regulador del Sistema de Educación Superior.

5. Podrán acogerse a lo que dispone esta Ley las empresas privadas, instituciones y fundaciones. Además, podrán realizar pasantías los estudiantes del Sistema de Educación Superior.

6.El Ministerio del Trabajo determinará los porcentajes mínimos de inclusión de pasantes en función del tipo de actividad y tamaño de las empresas.

Bibliográfia:

Ministerio de Trabajo. (2016). Reforma a la ley de pasantias. Disnponible en: http://www.trabajo.gob.ec/licencia-o-permiso-sin-remuneracion-para-el-cuidado-de-los-hijos/

Aplicación del método de valoracion de puestos por puntos

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Aplicación del método de valoracion de puestos por puntos

Grado	Instrucción	Puntos
A	El puesto requiere que el ocupante sepa leer y escribir o que cuente con curso de alfabetización	15
B	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación primaria o equivalente	30
C	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación secundaria o equivalente	45
D	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación media superior o equivalente	60
E	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación superior completo	75
F	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de  postgrado o maestria	90
Grado	Experiencia	Puntos
A	Experiencia laboral nula	15
B	Ecperiencia laboral de 2 años	30
C	Experiencia laboral de 6 años	45
D	Experiencia laboral de 4 años internacional	60
E	Experiencia laboral de 8 años o 6 años internacional	75
F	Experiencia laboral de 12 años internacional	90
Grado	Iniciativa	Puntos
A	Iniciativa y capacidad de resolucion de problemas	45
B	Propuestas de desarrollo y emprendimiento del restaurante	60
C	Aumento de publicidad mediante la planificacion de eventos	90
Grado	Responsabilidad	Puntos
A	Instrucción basica al personal y cumplimiento de normas BPM´s	15
B	Revision de uniformes y cumplimiento de reglas de vestir	30
C	Control de inventarios	45
D	Manejo de bodega	60
E	Control de calidad	75
F	Satisfaccion y fidelizacion del cliente	90

 

	Instrucción		Experiencia		Iniciativa		Responsabilidad		Total de puntos
Puesto	Grados	Puntos	Grados	Puntos	Grados	Puntos	Grados	Puntos
Chef	E	75	F	90	B	60	E	75	300
Camarero	C	45	E	75	A	45	F	90	255

Metodo de Clasificación para el caso de estudio

Debido a la naturaleza de nuestra empresa tenemos una clasificaion de puestos por el metodo por puesto de carreraYa que satisface nuestras necesidades y los principales puestos para el correcto funcionamiento.

Operador :   Cocineros y camareros

Coordinadores: Jefes tanto de cocina como jefe de mesero

Jefe: Dueño de la empresa

Aplicación del método de valoracion de puestos por puntos

Aplicación del método de valoracion de puestos por puntos










 

Grado	Instrucción	Puntos
A	El puesto requiere que el ocupante sepa leer y escribir o que cuente con curso de alfabetización	15
B	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación primaria o equivalente	30
C	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación secundaria o equivalente	45
D	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación media superior o equivalente	60
E	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de educación superior completo	75
F	El puesto requiere una instrucción que corresponda al nivel de  postgrado o maestria	90
Grado	Experiencia	Puntos
A	Experiencia laboral nula	15
B	Ecperiencia laboral de 2 años	30
C	Experiencia laboral de 6 años	45
D	Experiencia laboral de 4 años internacional	60
E	Experiencia laboral de 8 años o 6 años internacional	75
F	Experiencia laboral de 12 años internacional	90
Grado	Iniciativa	Puntos
A	Iniciativa y capacidad de resolucion de problemas	45
B	Propuestas de desarrollo y emprendimiento del restaurante	60
C	Aumento de publicidad mediante la planificacion de eventos	90
Grado	Responsabilidad	Puntos
A	Instrucción basica al personal y cumplimiento de normas BPM´s	15
B	Revision de uniformes y cumplimiento de reglas de vestir	30
C	Control de inventarios	45
D	Manejo de bodega	60
E	Control de calidad	75
F	Satisfaccion y fidelizacion del cliente	90

 

	Instrucción		Experiencia		Iniciativa		Responsabilidad		Total de puntos
Puesto	Grados	Puntos	Grados	Puntos	Grados	Puntos	Grados	Puntos
Chef	E	75	F	90	B	60	E	75	300
Camarero	C	45	E	75	A	45	F	90	255

Metodo de Clasificación para el caso de estudio

Debido a la naturaleza de nuestra empresa tenemos una clasificaion de puestos por el metodo por puesto de carreraYa que satisface nuestras necesidades y los principales puestos para el correcto funcionamiento.

Operador :   Cocineros y camareros

Coordinadores: Jefes tanto de cocina como jefe de mesero

Jefe: Dueño de la empresa